🍲回锅肉炒萝卜丝,家常美味简单做!
🌟回锅肉炒萝卜丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下回锅肉炒萝卜丝的做法吧!👩🍳
🔍食材准备:
- 回锅肉:150克
- 白萝卜:1根
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 青蒜:适量
- 酱油:1大勺
- 豆瓣酱:1大勺
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:少许
🍲制作步骤:
1️⃣ 准备食材:将回锅肉切成薄片,白萝卜去皮切丝,葱、姜、蒜切成末,青蒜切段备用。
2️⃣ 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入回锅肉煸炒,炒至肉片微微卷曲,出油。
3️⃣ 炒萝卜丝:将白萝卜丝放入锅中,翻炒均匀,炒至萝卜丝变软。
4️⃣ 调味:加入酱油、豆瓣酱、盐和少许糖,翻炒均匀,让萝卜丝充分吸收调料的味道。
5️⃣ 加入葱姜蒜末:将葱、姜、蒜末放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣ 最后加入青蒜段:将青蒜段放入锅中,翻炒均匀,炒至青蒜断生。
7️⃣ 出锅装盘:将炒好的回锅肉炒萝卜丝盛出,装入盘中即可。
🌟小贴士:
- 回锅肉可以选择超市现成的,或者自己制作。
- 白萝卜丝可以提前用盐腌制一下,去除多余的水分,这样炒出来的萝卜丝更加爽脆。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
🍲回锅肉炒萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,希望大家都能够学会这道菜,为家人和朋友带来美味,快快动手尝试一下吧!🥳🍲