🍲肥肠炒笋子——美味佳肴，简单易做！
🌟食材准备：
- 肥肠：500克
- 笋子：300克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
将肥肠清洗干净,切成小段；笋子去壳，切成片；青红椒切丝备用。
锅中加水,放入肥肠焯水，去除异味，捞出备用。
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
加入肥肠翻炒均匀,再加入笋子、青红椒，继续翻炒。
调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。
煮至肥肠熟透,笋子变软，即可出锅。
🌟小贴士：
肥肠焯水时,可加入少许料酒和姜片，去除异味。
翻炒肥肠和笋子时,火候不宜过大，以免烧焦。
根据个人口味,可适量调整调料。
🍲肥肠炒笋子，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易做的家常菜，快快动手，为家人朋友制作一道美味佳肴吧！🍲🍲🍲