🍲 红豆菜炒腊肉，家常美味这样做！
红豆菜炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来分享一些炒制红豆菜炒腊肉的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 红豆菜 适量
- 腊肉 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将红豆菜洗净，切成段；腊肉切片；生姜切丝；蒜瓣拍碎；青红椒切丝。
腊肉预处理：将腊肉放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜丝和蒜瓣爆香。
炒腊肉：将腊肉放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
加入蔬菜：将红豆菜和青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至蔬菜断生，腊肉熟透，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 红豆菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 腊肉在炒制前焯水可以去除多余的盐分,使口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒提味。
🍲 红豆菜炒腊肉，这样炒出来的菜肴色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🥘🎉