🍲 软酱菜炒猪肝——家常美味，简单易学！
猪肝富含营养,口感鲜美，搭配软酱菜一起炒，更是美味可口，下面就来分享一道简单易学的软酱菜炒猪肝的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 猪肝 200克
- 软酱菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【烹饪步骤】
- 猪肝洗净,切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 软酱菜洗净,切成小块；青红椒洗净，切成圈。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 倒入软酱菜和青红椒圈,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 炒好的软酱菜炒猪肝即可出锅装盘。
🌟 【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉抓匀，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 软酱菜炒猪肝的时间不宜过长,以免猪肝变老，口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 软酱菜炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，学会这道菜，你也能成为家里的烹饪高手，为家人带来美味与幸福！🥰👩🍳🍳