🌶️番茄炒格拉条，美味家常菜的做法🍅🍲
番茄炒格拉条,一道色香味俱全的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是上班族下班后的一道快捷美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，做出美味的番茄炒格拉条！
🍅【食材准备】
- 番茄：2个（选择成熟的红色番茄，口感更佳）
- 格拉条：200克（超市有售，口感类似于粉丝）
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 豆瓣酱：1勺
- 生抽：1勺
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将番茄洗净切成小块，葱切成小段，姜蒜切成末备用。2️⃣ 格拉条放入沸水中煮至软烂，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油。5️⃣ 放入番茄块，炒至番茄出汁。6️⃣ 加入生抽、盐和少许糖，翻炒均匀。7️⃣ 将煮好的格拉条倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根格拉条都裹上番茄汁。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 番茄选择成熟的,这样炒出来的番茄汁更鲜美。
- 格拉条煮软后要沥干水分,以免炒的时候过于黏稠。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免番茄烧焦。
番茄炒格拉条,简单易学，口感鲜美，是家常菜中的佼佼者，快来动手试试吧，保证让你食欲大增，享受美食的乐趣！🥳🌶️🍅🍲