🍳山西鸡蛋炒柿子，美味家常菜！
山西鸡蛋炒柿子是一道独具特色的家常菜,将鸡蛋和柿子巧妙地结合在一起，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 鸡蛋：3个
- 柿子：2个
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：少许
- 葱花：适量
🍳烹饪步骤：
- 将柿子洗净,去皮去核，切成小块备用。🍈
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油,油热后倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，然后加入柿子块翻炒。🌿
- 炒至柿子出汁,加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。🍳
- 加入少许酱油调味,翻炒均匀即可出锅。🍜
🍽️烹饪小贴士：
- 柿子要选择成熟的,这样口感更佳。🍈
- 炒柿子时,不要加太多水，以免柿子过于稀烂。🌊
- 鸡蛋液倒入锅中后,要迅速翻炒，以免粘连。🍳
- 调味料可根据个人口味适量增减。
山西鸡蛋炒柿子是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，非常适合家人朋友聚餐时享用，快来试试这道美味的佳肴吧！🥰