🌱炒豆芽酱油醋++，简单美味，快来学！
豆芽作为一种营养丰富、清爽可口的蔬菜，搭配酱油和醋炒制，简直是家常菜中的佼佼者，就让我来教大家如何用酱油和醋炒出一盘美味可口的豆芽吧！🤩
准备材料：
- 豆芽适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 蒜末少许
- 葱花少许
- 姜末少许
- 植物油适量
我们来一步步操作：
清洗豆芽：将豆芽用清水冲洗干净，去除豆芽的根部和老叶，确保食材的新鲜和干净。🍃
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
炒豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，用中火快速翻炒，让豆芽受热均匀，翻炒过程中，可以适当加入少许盐，帮助豆芽入味。🌱
调味：待豆芽炒至断生后，加入适量的酱油和醋，继续翻炒均匀，酱油和醋的比例可以根据个人口味调整，酱油和醋的比例为1:1。🍜
出锅装盘：撒上葱花提香，翻炒均匀后即可出锅装盘，这道酱油醋炒豆芽就完成了！🍽️
小贴士：
- 炒豆芽时,火候要大，动作要快，以保持豆芽的脆嫩口感。
- 加入酱油和醋的时机很重要,最好在豆芽炒至断生后加入，这样既能保持豆芽的色泽，又能让调料更好地渗透到豆芽中。
这样一道简单美味的酱油醋炒豆芽就做好了,快来试试吧！🎉