🌟洋葱炒虾仁——简单美味家常菜🍲
洋葱炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下洋葱炒虾仁的详细做法吧！👩🍳
材料准备：
- 虾仁 200克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
- 食用淀粉 1茶匙（可选）
制作步骤：
虾仁处理：将虾仁清洗干净，沥干水分，用盐、白胡椒粉和少许生抽腌制10分钟，让虾仁入味，如果喜欢口感更嫩滑，可以加入1茶匙食用淀粉抓匀，腌制15分钟。
洋葱处理：洋葱去皮，切成均匀的丝，蒜末切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面微焦。
加入洋葱：将切好的洋葱丝放入锅中，与虾仁一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
出锅：炒至洋葱丝变软，虾仁熟透，撒上适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 洋葱不宜炒得过久,以免口感变差。
- 炒虾仁时火候要大,动作要快，以免虾仁炒老。
这样一道美味的洋葱炒虾仁就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳