青椒炒红椒炒白椒的做法🌶️🔥🌿
青椒、红椒、白椒，这三种色彩鲜艳的辣椒在厨房里相遇，会碰撞出怎样的美味呢？就让我来为大家分享一道简单又美味的青椒炒红椒炒白椒的做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 白椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,上色用）
- 鸡精 1茶匙（可选,提鲜用）
【做法步骤】
清洗辣椒：将青椒、红椒、白椒洗净，去蒂去籽，切成相同大小的块状，大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热左右。🌟
爆香调料：将切好的蒜片、姜丝放入锅中，小火炒香。🔥
下辣椒翻炒：将切好的青椒、红椒、白椒放入锅中，快速翻炒均匀，这里要大火快炒，保持辣椒的脆嫩口感。🌶️
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）调味，继续翻炒均匀，老抽可以给辣椒增加一些颜色，使菜肴更加诱人。🥙
加入葱段：待辣椒炒至断生，加入葱段，翻炒均匀，葱段可以增加菜肴的香气。🌿
出锅装盘：最后加入鸡精（可选）提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
美味享用：这道青椒炒红椒炒白椒就可以上桌了，色泽鲜艳，口感脆嫩，美味可口，非常适合搭配米饭或者馒头食用。🍚
小贴士：
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,可以选择辣度适中的辣椒。
- 炒辣椒时火候要大，时间不宜过长,以免辣椒炒熟变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来试试这道简单的青椒炒红椒炒白椒吧，保证让你爱不释手！🎉