🍲肥牛炒葱头土豆，家常美味轻松做！
🍲肥牛炒葱头土豆是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿【食材准备】
- 肥牛 300克
- 葱头 1个
- 土豆 2个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将肥牛切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。
- 葱头去皮,切成片；土豆去皮，切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入肥牛片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱头片，煸炒至出香味。
- 加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片变软。
- 将炒好的肥牛片重新放入锅中,加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精或胡椒粉提味。
🌿【小贴士】
- 肥牛片要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 土豆片不宜炒得太久,以免变得过于软烂。
- 肥牛片腌制时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
🍲这样一道美味的肥牛炒葱头土豆就完成了！简单几步，就能在家享受到饭店级别的美食，快来试试吧！🍲🌟