🍲 瘦肉炒油面——简单美味的家常菜 🍲
瘦肉炒油面,一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是忙碌生活中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 准备食材：
- 瘦肉：200克
- 油面：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将瘦肉切成细丝，青蒜切段，生姜切片，葱切段备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约七成热。
炒肉丝：将切好的肉丝放入油锅中，用大火快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微焦。
加入调料：将生姜片、葱段和蒜蓉放入锅中，继续翻炒出香味。
加水焖煮：在锅中加入适量的水，水量以没过肉丝为宜，加入酱油调色，用中火焖煮几分钟，让肉丝入味。
煮油面：在另一个锅中煮一锅水，将油面放入锅中煮至软熟，捞出沥干水分。
混合翻炒：将煮好的油面放入炒肉丝的锅中，与肉丝一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，炒至油面吸收了肉丝的香味。
撒上青蒜：最后撒上青蒜段，快速翻炒几下，即可出锅装盘。
🍲 成品展示：
一道美味的瘦肉炒油面就完成了！金黄色的油面与鲜嫩的肉丝相映成趣，青蒜的清香更是为这道菜增添了层次感，快来尝试一下这道简单又美味的家常菜吧！🍲🍴