炒南瓜是一道色香味俱全的家常菜，而加入辣油更是能提升其风味，让这道菜更具诱惑力，下面就来教大家如何炒南瓜辣油,让每一口都充满辣味和南瓜的香甜。
🌟 准备食材 🌟
- 南瓜 1个（约500克）
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量（可选）
🍛 炒南瓜辣油步骤 🍛
南瓜处理：首先将南瓜去皮去瓤，切成小块备用。🍈
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和葱花爆香。🌶️
下南瓜翻炒：将切好的南瓜块放入锅中，用中火翻炒至南瓜表面微黄，记得要不断翻炒，以免南瓜粘锅。🍎
调味：加入适量的盐、生抽调味，根据个人口味可以适量加入花椒粉增加风味。🌶️
加入辣椒油：待南瓜炒至七成熟时，倒入适量的辣椒油，继续翻炒均匀，辣油的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些。🔥
出锅装盘：炒至南瓜熟透，汤汁略微收紧时，即可出锅装盘，撒上葱花点缀，色香味俱全的炒南瓜辣油就完成了！🍲
🌈 小贴士 🌈
- 选择南瓜时，最好选择肉质较紧实的,这样炒出来的南瓜口感更好。
- 炒南瓜时火候不宜太大，以免南瓜炒得太烂,影响口感。
- 辣油的选择也很重要,可以根据个人口味选择香辣或者麻辣的辣油。
通过以上步骤，一道美味的炒南瓜辣油就完成了！快来尝试一下吧，保证让你欲罢不能！🤤🌽