🍄炒笋丝——简单又好吃的家常菜🍳
笋丝,作为一道家常菜，以其脆嫩爽口、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单又好吃的炒笋丝做法，保证让你一学就会，一做就爱！
🌿食材准备：
- 笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌿炒笋丝步骤：
1️⃣ 笋丝处理：将笋切成细丝，胡萝卜、青红椒也切成细丝，葱切段，姜蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香。
3️⃣ 下入笋丝：将切好的笋丝放入锅中，快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入胡萝卜丝：炒至笋丝微微变软，加入胡萝卜丝继续翻炒。
5️⃣ 加入青红椒丝：炒至胡萝卜丝变软，加入青红椒丝翻炒。
6️⃣ 调味：加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 笋丝要切得细一些,这样炒出来的笋丝更加脆嫩。
- 炒笋丝时火候要大,快速翻炒，以免笋丝炒老了口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲炒笋丝是一道简单又美味的家常菜，既适合作为下饭菜，也适合作为凉菜食用，快来试试这道简单又好吃的炒笋丝吧！🍲🍄🍳