🍲 木耳豆腐皮肉丝炒制秘籍，美味佳肴轻松上桌！
🍲 木耳豆腐皮肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下木耳豆腐皮肉丝的炒制方法吧！
🍲 【食材准备】
- 木耳：适量
- 豆腐皮：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲 【炒制步骤】
木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵；豆腐皮切成细丝；猪里脊肉切成细丝；青红椒切丝；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
加入肉丝翻炒至变色,再加入生抽、老抽调色。
倒入木耳、豆腐皮、青红椒丝，翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防泥沙残留。
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 豆腐皮不宜炒得太久,以免口感变差。
- 水淀粉勾芡时,要边倒边快速翻炒，以免粘锅。
🍲 这样一道美味的木耳豆腐皮肉丝就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲