🍳鸡用来炒怎么炒好吃？
鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，其口感鲜美，营养丰富，鸡用来炒怎么炒好吃呢？就让我为大家分享几个炒鸡的好方法,让你在家也能做出美味的鸡肉佳肴！
🍳一、蒜蓉炒鸡
准备食材：鸡胸肉、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
加入蒜蓉，继续翻炒至鸡肉熟透,出锅即可。
🍳二、青椒炒鸡丝
准备食材：鸡胸肉、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
鸡胸肉洗净，切成细丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制10分钟。
青椒去籽,切成细丝。
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丝,快速翻炒至变色。
加入青椒丝，继续翻炒至青椒断生,出锅即可。
🍳三、宫保鸡丁
准备食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
鸡胸肉洗净，切成丁，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制10分钟。
葱、姜、蒜切末,干辣椒切段。
热锅凉油，油热后放入干辣椒、葱、姜、蒜末爆香。
加入腌制好的鸡丁,快速翻炒至变色。
加入花生米，继续翻炒至花生米变色,出锅即可。
🍳四、酸辣鸡丝
准备食材：鸡胸肉、木耳、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、辣椒油、水淀粉、油。
鸡胸肉洗净，切成细丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,腌制10分钟。
木耳、青椒、红椒切丝。
热锅凉油，油热后放入鸡丝,快速翻炒至变色。
加入木耳、青椒、红椒,继续翻炒至断生。
加入醋、辣椒油、水淀粉，翻炒均匀,出锅即可。
就是几个炒鸡的好方法，希望对大家有所帮助，记得，炒鸡时火候要掌握好，鸡肉不宜炒得太老，否则口感会变差，祝大家烹饪愉快，享受美食！🍲🍽️