牛肉青椒炒洋葱是一道非常美味的家常菜，色香味俱佳，而且制作方法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程吧！🍲
我们需要准备以下食材：牛肉200克、青椒2个、洋葱1个、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、食用油、淀粉、葱姜水。
将牛肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉和葱姜水，腌制20分钟。🥩
青椒去籽切成条状，洋葱切丝，大蒜切片。🥬🧅
热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，下入蒜片爆香，再加入青椒和洋葱丝，快速翻炒均匀。🧅🥬
将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。🥩
加入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
炒牛肉青椒洋葱时,需要注意以下几点：
牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
腌制牛肉时，加入葱姜水可以去除牛肉的腥味,使口感更加鲜美。
炒青椒和洋葱时，火候不宜过大,以免炒糊。
炒好的牛肉和蔬菜可以一起翻炒,使味道更加融合。
这样一道美味的牛肉青椒炒洋葱就完成了！赶快动手试试吧！🎉