冬季鸡蛋炒西红柿的做法 🍳🍅
冬季的寒冷让人渴望一顿温暖的家常菜，而鸡蛋炒西红柿无疑是一道既简单又美味的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。🥚
- 西红柿洗净，切成小块，备用。🍅
- 大蒜去皮，切成末，备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🔥
- 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
- 调入适量的盐和糖，根据个人口味调整。🧂
- 待西红柿炒至软烂时，倒入打散的鸡蛋液。🥚
- 煮至鸡蛋液凝固，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋和西红柿充分混合。🍳
- 炒至鸡蛋完全熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 西红柿选择成熟的,这样炒出来的菜才会酸甜可口。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 可以根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等调料。
一道美味的冬季鸡蛋炒西红柿就完成了！🎉不仅营养均衡，而且色香味俱佳，非常适合寒冷的冬天享用，快动手试试吧，让你的家人和朋友感受到家的温暖！🏠🍳🍅