🌿葱炒肉家常做法，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的朋友们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——葱炒肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面，就让我们一起来看看葱炒肉的家常做法吧！🍳
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 大葱 2根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和少许水，抓匀腌制10分钟，大葱切成斜段，生姜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生即可出锅备用。
炒香大葱：锅中留少许油，放入大葱段，中火翻炒至大葱变软，颜色变深。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与葱段一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀后，撒上少许鸡精提鲜，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉可以让肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，防止肉片变老。
- 大葱炒至变色即可,不宜炒得过软，否则口感会差。
🎉【葱炒肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的做法，快快动手尝试一下吧，让家的味道弥漫在你的餐桌！🍽️
祝大家做菜愉快,享受美食时光！😊🍴