🔥辣炒西芹，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
辣炒西芹是一道家常菜，简单易做，口感清爽，既能解腻又能提味，下面就来教大家如何将辣炒西芹做得美味可口。👩🍳
准备好食材：西芹300克、干辣椒适量、蒜瓣3瓣、生抽、老抽、盐、糖、食用油各适量。
西芹洗净，切成条状，用开水焯水后捞出，沥干水分备用。🌿
干辣椒剪成小段，蒜瓣切成末。🌶️
热锅倒油，油热后放入蒜末和干辣椒段，煸炒至出香味。🔥
放入焯好水的西芹，快速翻炒均匀。🌿
加入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒均匀。🍲
炒至西芹断生，汤汁收紧即可出锅。🍲
小贴士：
焯水可以让西芹更加脆嫩，但时间不宜过长,以免口感变差。
辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒西芹时火候要大，快速翻炒,这样可以让西芹更加爽脆。
加入生抽、老抽等调味料,可以让西芹更加鲜美。
辣炒西芹是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快来动手试试吧！🎉🌶️