🍲 盖菜炒腊肉，美味家常菜,这样做超好吃！
盖菜炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻,下面就来教大家如何炒出美味的盖菜炒腊肉！
🌿 材料准备：
- 盖菜适量
- 腊肉适量
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟 炒制步骤：
将盖菜洗净切成条状，腊肉切成薄片,蒜末和生姜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
放入腊肉翻炒至表面微黄,出油。
将切好的盖菜放入锅中,快速翻炒均匀。
翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精调味。
待盖菜炒至断生,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
腊肉在炒制前，可以用温水泡一下,这样更容易炒熟。
炒盖菜时，火候要大，动作要快,以免盖菜炒得太烂。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 美味佳肴：
炒好的盖菜炒腊肉，色香味俱佳，腊肉香而不腻，盖菜爽脆可口，这道菜不仅适合家常食用，还可以作为待客佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍲🍲