烤鸭丝炒香菜怎么炒好吃

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🍗香喷喷的烤鸭丝炒香菜,美味如此简单!

烤鸭丝炒香菜,一道色香味俱佳的家常菜,简单易做,营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味可口的烤鸭丝炒香菜吧!🌟

准备食材:烤鸭丝、香菜、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

🌿步骤如下:

  1. 准备食材:将香菜洗净,切成段;烤鸭丝撕成细丝;蒜末切成末。

  2. 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,放入蒜末炒香。

  3. 下鸭丝:将烤鸭丝放入锅中,快速翻炒均匀,让鸭丝表面微微焦黄。

  4. 调味:加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒,继续翻炒均匀,让鸭丝充分吸收调味料的味道。

  5. 加入香菜:将切好的香菜放入锅中,快速翻炒,使香菜的香味充分释放。

  6. 出锅装盘:待香菜炒至断生,即可出锅装盘。

🌟小贴士:

  • 烤鸭丝提前撕好,便于炒制时快速均匀受热。
  • 烹饪过程中火候不宜过大,以免炒糊。
  • 香菜不宜炒太久,断生即可,保持其清香。

烤鸭丝炒香菜,色香味俱全,简单几步就能做出美味佳肴,快来试试吧,保证让你食欲大开!🤤

🍽️温馨提示:这道菜不仅适合家常便饭,也可以作为宴客的佳肴,快动手试试吧!