腊肉炒白菜柿子是一道非常美味的家常菜,它将腊肉、白菜和柿子三种食材巧妙地结合在一起，口感丰富，营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 腊肉：200克
- 白菜：300克
- 柿子：2个
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将腊肉洗净,切成薄片；白菜洗净，切成段；柿子洗净，去皮去核，切成小块。
- 生姜切丝,蒜切末，葱切成葱花备用。
- 热锅倒油,油热后放入腊肉，煸炒至腊肉表面微黄，出油。
- 加入生姜丝和蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入白菜段,炒至菜叶变软。
- 加入柿子块,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腊肉在煸炒时,要尽量让其表面微黄，这样炒出的腊肉更香。
- 柿子在炒制过程中容易碎,所以要尽量切小块。
- 腊肉炒白菜柿子是一道简单易学的家常菜,适合家庭日常烹饪。
🍲【美味分享】这道腊肉炒白菜柿子口感丰富，腊肉香而不腻，白菜清脆可口，柿子酸甜适中，将它们搭配在一起，不仅美味可口，还能补充人体所需的多种营养，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲🍴