🌶️红椒炒黄豆——家常做法分享🌰
🍽️ 红椒炒黄豆是一道简单又美味的家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面就来分享这道菜的详细做法,让你轻松在家也能做出美味的红椒炒黄豆！
🔪 准备材料：
- 黄豆 200克
- 红椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱 制作步骤：
- 黄豆泡发：将黄豆提前浸泡6小时，或者用温水浸泡一晚上,使其充分泡发。
- 红椒切块：将红椒洗净，切成小块,备用。
- 葱姜蒜处理：生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 黄豆入锅：将泡发好的黄豆放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 红椒下锅：将红椒块放入锅中,与黄豆一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、酱油调味,继续翻炒均匀。
- 花椒粉提味：撒上适量的花椒粉,增加菜品的香气。
- 出锅装盘：待黄豆和红椒炒至熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 黄豆泡发的时间根据实际情况调整,泡发好的黄豆更容易煮熟。
- 红椒的辣度可以根据个人口味选择,选择辣度适中的红椒会更加美味。
- 炒菜时火候要适中,以免黄豆和红椒炒糊。
🎉 完成啦！一道美味的红椒炒黄豆就这样制作完成了，简单几步，轻松搞定，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲🌶️🌰