青椒炒瘦肥肉是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了瘦肥肉的鲜美，又融入了青椒的清香，让人食欲大增，下面就来教大家如何炒出美味的青椒炒瘦肥肉🍳！
🌶️【准备食材】
- 瘦肥肉：适量
- 青椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将瘦肥肉切成薄片，青椒去籽切成丝，生姜、大蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入瘦肥肉翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入青椒丝,快速翻炒均匀。
- 将炒好的瘦肥肉重新放入锅中，加入适量盐、酱油、料酒、白糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至青椒断生,出锅装盘即可。
🌶️【小贴士】
- 瘦肥肉在炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
- 青椒丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌶️【美味分享】青椒炒瘦肥肉色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，在炎炎夏日，这道菜更是让人食欲大增，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤
🍲【青椒炒瘦肥肉是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快和家人一起享受这道美味佳肴吧！🎉