炒牛肉粉条，一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。😋下面,就让我来为大家分享如何炒出好吃的牛肉粉条吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 粉条 适量
- 青红椒 各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 粉条用温水泡软,备用。
- 青红椒切丝，大蒜、生姜、葱切末。
- 热锅凉油，油热后下入牛肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末、姜末、青红椒丝炒香。
- 加入泡软的粉条,翻炒均匀。
- 再加入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀。
- 加入酱油、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要逆着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 粉条泡软后，口感更好,不易煮烂。
- 炒牛肉时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整。
😋这样一道美味的炒牛肉粉条就完成了，既简单又营养，快来试试吧！🌟