🍳仔鸡炒酱辣椒，家常美味，简单易学！
仔鸡炒酱辣椒是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 仔鸡 1只（约500克）
- 酱辣椒 适量
- 蒜瓣 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🍳【制作步骤】
- 仔鸡洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成小块；蒜瓣、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的仔鸡块,翻炒至变色。
- 加入适量酱辣椒,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐,调味后翻炒均匀。
- 炒至仔鸡肉熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 仔鸡切块时,最好顺着鸡肉的纹理切，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。
- 酱辣椒的量根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍳【成品展示】一盘色香味俱全的仔鸡炒酱辣椒就做好了！🍲金黄的鸡肉搭配鲜红的辣椒，看起来就让人食欲大增，尝一口，鸡肉鲜嫩多汁，酱辣椒的香辣味与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。
快来动手试试吧,保证让你家餐桌上的美食更加丰富多样！🌟