蒜苗炒豆腐葱花,一道家常又美味的佳肴，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 蒜苗：适量
- 豆腐：1块
- 大葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒜末：适量
我们开始烹饪啦！🍳
准备食材：将蒜苗洗净切成段，豆腐切成小块，大葱切成葱花备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
豆腐入锅：将切好的豆腐块放入锅中，用小火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻动，使豆腐受热均匀。
蒜苗下锅：当豆腐煎至两面金黄时，加入蒜苗段，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让蒜苗和豆腐充分吸收调味料的味道。
撒葱花：待蒜苗炒至断生，撒上葱花，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的蒜苗炒豆腐葱花盛出，装入盘中即可。
🌟小贴士：
- 豆腐不宜煎得太久,以免煎老影响口感。
- 蒜苗炒至断生即可,过熟会失去清脆口感。
- 撒葱花可以增加菜肴的香气,让口感更加丰富。
蒜苗炒豆腐葱花是一道简单又美味的家常菜,不仅适合家庭日常食用，也是宴客的不错选择，快来动手试试吧！🎉