虾仁干炒蒜苗是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁干炒蒜苗的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 虾仁干：适量
- 蒜苗：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁干提前用清水浸泡30分钟,使其充分泡发。
- 蒜苗洗净切成段,生姜和蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入葱花、姜末和蒜末爆香。
- 将泡发好的虾仁干放入锅中,翻炒至虾仁干表面微黄。
- 加入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 炒至蒜苗断生,虾仁干熟透即可出锅。
🌿【小贴士】
- 虾仁干在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免使其变得过于干硬。
- 蒜苗不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🌿【成品展示】虾仁干炒蒜苗色泽鲜亮，口感鲜美，蒜香浓郁，这道菜不仅适合作为家常菜，还可以作为宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的虾仁干炒蒜苗！🍲🌿