爷俩炒瘦肉,家常美味如此简单🍲
在我们的厨房里,有时候最简单的菜肴往往能带来最深刻的味觉享受，就让我来和大家分享一下爷俩炒瘦肉的做法，保证让你一尝倾心，回味无穷😋。
准备好以下食材：瘦肉（最好是里脊肉）、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
🌟【步骤一】：瘦肉切片，加入少许盐、料酒、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
🌟【步骤二】：青椒、红椒洗净切片，葱姜蒜切末备用。
🌟【步骤三】：锅中倒入适量油，油热后下入葱姜蒜末爆香。
🌟【步骤四】：将腌制好的瘦肉片下锅，快速翻炒至变色，肉片炒至微微卷曲。
🌟【步骤五】：加入青椒片和红椒片，继续翻炒，炒至蔬菜断生。
🌟【步骤六】：加入生抽、老抽调色，适量盐和糖调味，翻炒均匀。
🌟【步骤七】：加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。
🎉【小贴士】：
- 瘦肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片，而且炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，这样肉片才会炒得外焦里嫩。
- 水淀粉勾芡不宜过多,以免炒出来的菜过于浓稠。
爷俩炒瘦肉,这道家常菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，让我们一起动手，为家人带来一份美味与温馨吧！👨🍳👨👩👧👦
在忙碌的生活中,学会一道简单的菜肴，不仅能丰富我们的餐桌，还能让我们在烹饪的过程中找到乐趣，爷俩炒瘦肉，就是这样一个充满生活气息的家常美味，快快动手，一起享受这份简单的幸福吧！🌈🍽️