青辣椒炒海虹肉是一道简单又美味的家常菜,它融合了青辣椒的清爽与海虹肉的鲜美，口感丰富，让人回味无穷😋，下面就来详细介绍一下这道菜的做法。
所需食材：
- 海虹肉适量
- 青辣椒2-3个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油适量
步骤如下：
处理食材：
- 将海虹肉洗净,去除杂质，沥干水分备用，可以用手轻轻挤压海虹肉，挤出里面多余的水分，这样炒的时候口感会更好🤗。
- 把青辣椒洗净,切成滚刀块，葱姜蒜切成末，备用。
炒制海虹肉：
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味🧄。
- 加入海虹肉翻炒几下,接着倒入1勺料酒去腥，料酒的加入能有效去除海虹肉的腥味，让炒出来的菜更加鲜美😃。
- 继续翻炒海虹肉,炒至变色熟透，盛出备用。
炒制青辣椒：
- 锅中再加入少许食用油,放入切好的青辣椒块翻炒。
- 炒至青辣椒微微变软,加入2勺生抽调味，生抽能为菜肴增添咸鲜味道，提升整体口感🥰。
混合翻炒：
- 把之前炒好的海虹肉倒入锅中,与青辣椒一起翻炒均匀，让海虹肉和青辣椒充分融合，互相吸收彼此的香味😜。
- 加入适量的盐进行调味,根据个人口味调整盐的用量，如果觉得味道淡了，可以再适量加点生抽或者盐🧂。
- 最后加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
这样,一道色香味俱佳的青辣椒炒海虹肉就做好啦😎！这道菜营养丰富，海虹肉富含蛋白质等营养成分，青辣椒则含有丰富的维生素和膳食纤维，无论是作为家庭日常用餐还是招待朋友，都是一道很不错的选择哦👍，大家快来试试吧，相信你一定会爱上它的味道😘！