🍲 木耳炒尖椒炒肉,家常美味简单做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒尖椒炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 木耳 100克
- 尖椒 2个
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
将木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；尖椒洗净去籽，切成条状；猪肉切成薄片，用少许生抽、老抽和生粉腌制10分钟。
生姜和大蒜分别切成末备用。
热锅冷油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦,捞出备用。
锅中留少许油,下入姜末和蒜末爆香。
放入木耳和尖椒,快速翻炒均匀。
然后将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至食材熟透,汤汁收浓即可出锅。
🍲 成品展示：
一道美味的木耳炒尖椒炒肉就做好了！看着这红绿相间的菜肴，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？😋 这道菜色泽诱人，口感丰富，既有木耳的软糯，又有尖椒的爽脆，还有猪肉的鲜美,是一道不可多得的家常美味。
赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的木耳炒尖椒炒肉！🎉
📣 小贴士：
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防泥沙残留。
- 肉片腌制时可以加入少许生粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持食材的口感和营养。
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍽️🍽️