🍖【牛肉炒馕】家常美味,简单易做！
牛肉炒馕是一道兼具美味与营养的家常菜，馕的香脆与牛肉的鲜美相结合，让人回味无穷，下面就来教大家如何制作一道美味的牛肉炒馕吧！👩🍳
🍲【材料准备】
- 牛肉：300克
- 馕：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净后切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
- 馕切成小块，葱、姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将牛肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后放入馕块，快速翻炒,使馕块均匀裹上牛肉汁。
- 根据个人口味，可适量加入盐,炒匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒馕时火候不宜太大,以免馕块烧焦。
- 如果喜欢辣味,可以适量加入辣椒粉或者辣椒酱。
牛肉炒馕，简单易做，味道鲜美，是居家必备的一道美食，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的牛肉炒馕！🌟🍴