🍲 青豆炒干菜肉末——家常美味,简单易学！
🌿 青豆炒干菜肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳 准备食材：
- 青豆 200克
- 干菜（如雪里红、芥菜等）100克
- 猪肉末 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许（上色用）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟 烹饪步骤：
将青豆洗净，沥干水分；干菜用清水泡发，洗净后切成小段；青红椒洗净,切成小块备用。
热锅凉油，油温5成热时,放入姜末和蒜末爆香。
将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色,散发出肉香。
将泡发好的干菜放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
然后加入生抽和老抽，翻炒均匀,让干菜和肉末充分吸收调味料的味道。
放入青豆，继续翻炒均匀,让青豆均匀裹上调味料。
加入适量的盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
加入青红椒块，快速翻炒均匀,炒至青红椒断生即可。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的青豆炒干菜肉末就完成了！看着那翠绿的青豆、鲜红的干菜和肉末，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧,保证让你和家人都爱上这道家常菜！
🎉 小贴士：
- 炒青豆时，火候不宜太大,以免青豆炒糊。
- 干菜在泡发时，要记得换水,以去除多余的盐分。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
🍲 美味分享，快乐传递！快把这道青豆炒干菜肉末的做法分享给你的亲朋好友吧！🥳🥳🥳