鸡翅炒菠萝,美味又开胃的佳肴🍗🍍
鸡翅炒菠萝是一道色香味俱佳的美食,既保留了鸡翅的鲜嫩多汁，又融合了菠萝的酸甜口感，让人回味无穷，鸡翅炒菠萝怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法。
准备好以下食材：鸡翅、菠萝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
鸡翅洗净,切成两半，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟，使鸡翅入味。
菠萝去皮,切成小块；青椒、红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青椒、红椒翻炒至断生。
将煎好的鸡翅放入锅中,加入菠萝块，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
翻炒均匀后,出锅装盘即可。
烹饪小贴士：
鸡翅腌制时,可以加入少许淀粉，使其更加鲜嫩。
炒制鸡翅时,火候不宜过大，以免烧焦。
菠萝切块时,可以去掉菠萝的硬心部分，口感更佳。
翻炒时,注意火候，避免炒糊。
勾芡时,水淀粉的比例为1:1，使汤汁浓稠。
鸡翅炒菠萝是一道简单易学的家常菜,既美味又开胃，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友制作一道色香味俱佳的佳肴，享受美食带来的快乐！🎉🎉