🍲炒馕先炒什么好吃呢🌶️
馕,作为一种具有浓郁新疆风味的传统面食，在我国有着悠久的历史，馕不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱，在炒馕的过程中，我们应该先炒什么才能让它更加美味呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！🔍
我们要准备的是新鲜的馕,新鲜馕的口感更加酥脆，炒制时更能体现出它的独特风味，我们来了解一下炒馕的步骤：
先炒肉：🥩炒馕时，我们可以先炒肉，选择猪肉、牛肉或羊肉均可，根据个人口味选择，将肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜蒜末等调料腌制10分钟，待锅热后，倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，炒至肉片熟透即可出锅备用。
炒蔬菜：🥦我们炒蔬菜，炒馕时常用的蔬菜有洋葱、青椒、胡萝卜等，将蔬菜切成小块，倒入锅中翻炒至断生，然后盛出备用。
炒馕：🍪将炒好的肉片和蔬菜重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，馕块可以放入锅中，由于馕比较厚，所以需要将火调小，以免烧糊，翻炒片刻，让馕块充分吸收调料的香味。
出锅装盘：🍽️待馕块炒至酥脆，肉片和蔬菜的味道充分融入馕块中时，即可出锅装盘，这样一道美味的炒馕就完成了！
炒馕先炒肉,再炒蔬菜，最后炒馕，这样炒出来的馕口感酥脆，味道鲜美，快快动手尝试一下吧！🎉