🐷宝宝猪肝炒芹菜——营养美味的家常菜
亲爱的家长们,今天要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——宝宝猪肝炒芹菜，猪肝富含丰富的铁质和维生素，芹菜则含有丰富的膳食纤维和多种维生素，两者搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌿【食材准备】
- 猪肝 100克
- 芹菜 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将猪肝清洗干净，切成薄片，用适量的盐、生抽和胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 芹菜洗净，切成小段；生姜、大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜和大蒜片爆香。4️⃣ 下入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色，猪肝炒至半熟即可盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生。6️⃣ 将炒好的猪肝片重新倒入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肝在烹饪前要充分清洗干净,去除血水和杂质。
- 猪肝不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 芹菜炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
👪【宝宝猪肝炒芹菜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，家长们可以轻松地在家为宝宝制作这道美味佳肴，让我们一起动手，为宝宝的健康成长保驾护航吧！🌈👶🍲