🌶️葱头蒜炒腊肉，家常美味,做法简单！
😋亲爱的朋友们，今天给大家分享一道家常美味——葱头蒜炒腊肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，是餐桌上的一道佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 腊肉：适量
- 葱头：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌶️【制作步骤】
- 将腊肉洗净，切成薄片；葱头、大蒜、生姜分别切成末；青红椒切成条状。
- 热锅倒油，油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄,出油。
- 将煎好的腊肉取出，锅中留少许油，放入葱头、大蒜、生姜炒香。
- 将煎好的腊肉重新放入锅中，加入青红椒条,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油、料酒，继续翻炒均匀,使腊肉充分吸收调味料。
- 炒至腊肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制过程中，可以适当加入一些水,以免炒干。
- 腊肉在煎制过程中，火不宜太大,以免煎糊。
- 根据个人口味，可以适量添加一些辣椒,增加菜品的辣味。
😋这样一道美味的葱头蒜炒腊肉就完成了！口感鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉