🍽️海鲜什锦炒蒜苔,美味家常菜的制作方法🌟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——海鲜什锦炒蒜苔，蒜苔清香脆嫩，搭配海鲜的鲜美，绝对能让你食欲大增！下面就来一起看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍲
🌿【食材准备】
- 蒜苔 200克
- 虾仁 100克
- 鱿鱼 100克
- 胡萝卜 50克
- 青豆 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将蒜苔洗净，切成小段；虾仁去虾线，洗净；鱿鱼洗净，切成圈；胡萝卜和青豆洗净备用。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。4️⃣ 加入虾仁，炒至变色后，再加入鱿鱼圈、胡萝卜和青豆翻炒均匀。5️⃣ 放入蒜苔段，快速翻炒均匀，让蒜苔充分吸收海鲜的鲜美。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入少许料酒提香,炒匀即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 虾仁和鱿鱼要提前腌制一下，加入少许料酒和盐,这样炒出来的海鲜更加鲜美。
- 蒜苔不宜炒得太久，以免口感变差,炒制过程中要快速翻炒。
- 这道菜色香味俱佳,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时做一道开胃菜。
🥳【成品展示】一道美味的海鲜什锦炒蒜苔就做好了！看着是不是很有食欲呢？快来动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🍽️
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍲🍽️🥳