🍽️ 蛏子雪菜炒蘑菇，美味又健康，可以吃吗？
在这个美食横行的时代,我们总是追求着各种美食，而今天要给大家介绍一道家常菜——蛏子雪菜炒蘑菇，这道菜可以吃吗？当然可以啦！🤔
我们来了解一下这道菜的主要食材,蛏子，又称蛤蜊，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴养胃、清热解毒的功效，雪菜，即雪里红，含有丰富的维生素C、钙、钾等，具有开胃消食、降血压、降血脂的作用，蘑菇，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有提高免疫力、降低胆固醇、抗衰老等功效。
将这三种食材搭配在一起,不仅美味可口，而且营养价值极高，让我们看看这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备食材：蛏子、雪菜、蘑菇、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、食用油。
将蛏子放入淡盐水中浸泡,吐净泥沙；雪菜洗净切碎；蘑菇洗净切片。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入蛏子翻炒至壳张开,捞出备用。
锅中留底油,加入雪菜翻炒至断生。
放入蘑菇继续翻炒,加入料酒、生抽调味。
最后放入蛏子,撒上葱花，翻炒均匀即可。
这道蛏子雪菜炒蘑菇不仅色香味俱佳,而且营养价值丰富，它是一道适合全家老少食用的美味佳肴。🍽️
在享受美食的同时,我们也要注意以下几点：
蛏子要新鲜,否则容易引起食物中毒。
雪菜不宜多吃,以免影响消化。
蘑菇要清洗干净,以免摄入有害物质。
蛏子雪菜炒蘑菇是一道美味又健康的家常菜,大家不妨试着做一下，感受一下它的美味吧！🌟