🌿素炒短扁豆，美味又简单🍲
短扁豆,又称四季豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，就让我来为大家分享一道简单又美味的素炒短扁豆的做法，保证让你爱不释手！
🌟食材准备：
- 短扁豆 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
将短扁豆洗净,切成段，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入短扁豆,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至短扁豆变软,撒上葱花，翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌟烹饪小贴士：
短扁豆要提前焯水,去除豆腥味，焯水时间不宜过长，以免豆子过于软烂。
炒短扁豆时,火候要大，快速翻炒，以免豆子炒糊。
调味料可根据个人口味适量添加。
🌟美食分享：
素炒短扁豆色泽翠绿,口感鲜嫩，营养丰富，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的素炒短扁豆！🎉
🍲温馨提示：短扁豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有降血压、降血脂、减肥等保健作用，常吃短扁豆，健康又美味！🌟