🌿炒红薯叶梗炒肉，美味营养的家常菜🍲
红薯叶梗炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 红薯叶梗：500克
- 猪里脊肉：300克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 生粉：适量
🌿制作步骤：
将红薯叶梗洗净,切成段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、生粉、少许盐腌制10分钟。
生姜、蒜瓣、青红椒分别洗净切末。
热锅凉油,油热后放入生姜末、蒜末炒香。
放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留底油,放入红薯叶梗翻炒至变软。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入青红椒、盐、鸡精翻炒均匀。
加入少许生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
红薯叶梗不宜炒得太久,以免口感变差。
肉片腌制时加入少许老抽,可以使肉片更加鲜嫩。
青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
这道炒红薯叶梗炒肉不仅味道鲜美,而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧！👍🌿