秋葵洋葱炒肉丝的做法 🍅🧅🍖
秋风送爽,正是享受美食的好时节，就为大家带来一道色香味俱全的家常菜——秋葵洋葱炒肉丝，这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合秋季食用的菜肴，下面，就让我们一起来看看这道秋葵洋葱炒肉丝的具体做法吧！🌟
🌿【食材准备】
- 秋葵：300克
- 洋葱：1个
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将秋葵洗净，切成斜段；洋葱切丝；猪里脊肉切丝，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟；生姜和大蒜切片备用。
炒肉丝：热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微焦，出锅备用。
炒洋葱：锅中留底油，下入姜片、蒜片爆香，再加入洋葱丝翻炒至洋葱丝微微变软。
加入秋葵：将切好的秋葵段放入锅中，与洋葱一起翻炒，炒至秋葵表面微微发软。
调味翻炒：加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与秋葵和洋葱一起翻炒均匀。
出锅装盘：加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 秋葵在炒制过程中不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 猪里脊肉切丝时,可以顺纹切，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
一道美味的秋葵洋葱炒肉丝就这样完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养均衡，快来试试这道菜吧，相信一定会给你的秋季餐桌增添一份色彩！🍴🍀