🌶️花椒嫩芽炒洋芋，美味家常菜，简单易学！
花椒嫩芽炒洋芋是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 花椒嫩芽：适量
- 洋芋：2个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 将洋芋去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 花椒嫩芽洗净,切成小段；青红椒洗净，切成圈；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入洋芋片,翻炒均匀，炒至洋芋片表面微黄。
- 放入花椒嫩芽,继续翻炒均匀，炒至花椒嫩芽断生。
- 加入青红椒圈,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使调料充分融入食材中。
- 出锅前,撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 洋芋切片时,可以切得薄一些，这样炒出来的洋芋片更加鲜嫩。
- 花椒嫩芽不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🌶️【花椒嫩芽炒洋芋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜，快来试试吧！🍲🌶️