🍄🥩菇类炒肉，这样做才好吃！
菇类炒肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的菇类炒肉！
🌿【准备食材】
- 肉片：200克（猪肉、牛肉、鸡肉均可）
- 蘑菇：200克（香菇、平菇、杏鲍菇等均可）
- 青红椒：适量
- 生姜、大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 蘑菇洗净,切成薄片；青红椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切片；葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜片、蒜片爆香，再加入蘑菇片翻炒至变色。
- 倒入青红椒块,继续翻炒。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入葱段，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒蘑菇时,要快速翻炒，以免蘑菇出水变软。
- 加入青红椒块可以增加菜肴的口感和色彩。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的菇类炒肉就完成了！鲜嫩的肉片搭配口感丰富的蘑菇，再配以青红椒的清新，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲