🌽🍤🥔 黄瓜炒虾仁土豆的简单炒法,美味又营养！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——黄瓜炒虾仁土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🥔【食材准备】
- 土豆 2个
- 黄瓜 1根
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌽【炒制步骤】
将土豆和黄瓜洗净，切成小块备用，土豆块可以稍微切得大一些，这样口感更佳,黄瓜则切成与土豆块大小相仿的块状。
虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,使其更加入味。
葱切成小段，姜切成薄片,备用。
热锅凉油，油热后放入葱段和姜片爆香,然后加入虾仁翻炒至变色。
将土豆块放入锅中，与虾仁一起翻炒,炒至土豆块表面微黄。
加入黄瓜块，继续翻炒均匀,让黄瓜块均匀地裹上虾仁和土豆的香味。
加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
撒上少许胡椒粉提香,翻炒均匀后即可出锅。
🍤【小贴士】
- 虾仁在腌制时可以加入少许料酒,这样可以使虾仁更加鲜美。
- 炒土豆时，可以先用水焯一下，这样可以使土豆更加容易熟透,同时也能去除多余的淀粉。
- 炒黄瓜时，不要炒得太久,以免黄瓜变软失去口感。
一道美味的黄瓜炒虾仁土豆就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合作为家常便饭，也适合作为宴客佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳