炒卷心菜饺子的做法🍲
饺子，作为我国传统的美食，深受广大人民的喜爱，而卷心菜饺子，更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下炒卷心菜饺子的做法，让这道美味佳肴走进你的厨房吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 饺子皮：适量
- 卷心菜：1颗
- 猪肉馅：300克
- 香葱：2根
- 生姜：一小块
- 酱油、料酒、盐、鸡精、香油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将卷心菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。🥬2️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖3️⃣ 将腌制好的猪肉馅放入卷心菜丝中，搅拌均匀，使馅料充分吸收调味料的味道。🍲4️⃣ 将饺子皮放在案板上，用筷子夹取适量的馅料放在饺子皮中央，对折成半圆形，捏紧边缘，使其密封。🥟5️⃣ 锅中倒入适量的油，加热至五成热，放入饺子，中火煎至底部金黄。🍳6️⃣ 在饺子煎至底部金黄后，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟，待水烧干，饺子熟透即可。🍲7️⃣ 将炒好的卷心菜饺子盛出，撒上香葱，即可享用。🌿
🌟【小贴士】
- 饺子皮可以选择超市购买的现成饺子皮,也可以自己动手和面制作。
- 调馅时，可根据个人口味适量调整酱油、料酒、盐等调料的用量。
- 煎饺子时，注意火候,以免烧焦。
炒卷心菜饺子色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道极具家常风味的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌈