🌶️花椒芽炒肉丁，美味家常菜🍲
花椒芽炒肉丁是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的花椒芽炒肉丁吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：猪肉、花椒芽、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将猪肉切成丁,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。
花椒芽洗净,切成小段；青椒、红椒洗净，切成与肉丁大小相似的丁；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的肉丁,快速翻炒至变色，炒至肉丁表面微焦。
加入青椒丁、红椒丁，继续翻炒。
放入花椒芽,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,即可。
🌟小贴士：
花椒芽的口感较为独特,炒制过程中不宜炒太久，以免失去其鲜美的口感。
肉丁腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丁更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量增减。
勾芡时,水淀粉的比例为1:1，使汤汁浓稠而不腻。
花椒芽炒肉丁是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌶️