🍲用青椒泡椒炒牛肉的做法,美味又简单！
牛肉富含蛋白质，青椒泡椒则具有开胃提神的效果，两者搭配在一起，简直是绝妙的组合！就让我来为大家分享一下用青椒泡椒炒牛肉的做法，美味又简单，快来学起来吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 牛肉 200克
- 青椒 2个
- 泡椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌶️【做法步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽，切成条状；泡椒切成小段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入青椒和泡椒,翻炒至青椒断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
- 炒至青椒和牛肉熟透，即可出锅装盘。🍲
🌶️【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 泡椒的辣度可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 炒青椒时，火候不宜太大,以免青椒炒焦。
🍲这道青椒泡椒炒牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用，快来动手试试吧！🥳希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家做菜愉快！🎉