🍢清炒莲藕丁——炒好吃的家常做法🍲
莲藕，作为我国传统的食材之一，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒莲藕丁。🍃
🌟食材准备：
- 莲藕 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将莲藕去皮，切成丁状，莲藕的皮比较硬，可以用刮刀轻轻刮去，然后用清水冲洗干净，葱切成小段，姜蒜切成末备用。🍃
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
3️⃣ 将切好的莲藕丁放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
4️⃣ 翻炒过程中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味，可以适量增减。🌶️
5️⃣ 炒至莲藕丁变色，汤汁略微收干时，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 莲藕丁切得越细,口感越佳。
- 翻炒过程中要快速,以免莲藕丁炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍢清炒莲藕丁，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰