炒肉末辣椒西红柿，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
准备好以下食材：
- 猪肉末 200克
- 西红柿 2个
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【步骤一】：将西红柿洗净，切成小块；辣椒去籽，切成小段；大蒜和生姜分别切成末；青蒜切成小段备用。🍅🌶️
【步骤二】：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️🌶️
【步骤三】：将肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色。🍖
【步骤四】：加入切好的西红柿块，继续翻炒，炒至西红柿出汁。🍅
【步骤五】：加入辣椒段，继续翻炒，让辣椒的辣味释放出来。🌶️
【步骤六】：加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，调味。🍲
【步骤七】：待西红柿和肉末炒至熟透后，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
【步骤八】：撒上青蒜段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
一道美味的炒肉末辣椒西红柿就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感丰富，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，快动手试试吧！👩🍳🍲